Heute haben wir ein leckeres Rezept für dich, das den einzigartigen Umami-Geschmack in den Mittelpunkt stellt: Umami Tomaten mit unserem Classic UMAMI Gewürz. Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, dieses köstliche Gericht zuzubereiten und wie sehr es den Geschmack deiner Tomaten hervorhebt. Lass uns gemeinsam diese aromatischen Umami Tomaten zubereiten und entdecke den Geschmack der 5. Geschmacksdimension!
Zutaten
- 500g Cherrytomaten oder kleine Rispen-Tomaten
- 2 EL Classic UMAMI Gewürz
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
- Frische Basilikumblätter oder Rosmarin zum Garnieren
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Tomaten waschen und gut abtropfen lassen. Wenn du größere Tomaten verwendest, kannst du sie halbieren oder vierteln.
- In einer Schüssel das Classic UMAMI Gewürz, Olivenöl, Balsamico-Essig und die gehackte Knoblauchzehe (falls verwendet) vermischen.
- Die Tomaten in die Schüssel geben und alles gut vermengen, sodass die Tomaten gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
- Die marinierten Tomaten auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tomaten für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
- Die gerösteten Umami Tomaten aus dem Ofen nehmen und auf einer Platte oder in einer Schüssel anrichten. Zum Schluss mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Was passt zu Umami Tomaten?
Diese köstlichen Umami Tomaten eignen sich hervorragend als Beilage zu Pasta, Risotto, gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder als Topping für eine knusprige Bruschetta. Genieße den intensiven Geschmack und lass dich von der 5. Geschmacksdimension begeistern!
Wir hoffen, dass dir dieses Rezept für Umami Tomaten gefällt und du es in deiner eigenen Küche ausprobierst. Es ist eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, das einzigartige Umami-Aroma in deine Gerichte zu integrieren. Denke daran, dass unser Classic UMAMI Gewürz auch für viele andere Rezepte verwendet werden kann. Lass deiner Kreativität freien Lauf und teile deine kulinarischen Kreationen mit uns auf Social-Media-Kanälen oder in den Kommentaren. Viel Spaß beim Genießen und Kochen dieser köstlichen Umami Tomaten!
Classic Umami Gewürz
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Dauerbackfolie – Besser geht es gar nicht
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