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UMAMI – Der Begriff kommt aus dem Japanischen und steht für die fünfte Geschmacksrichtung. Neben süß, salzig, sauer und bitter gibt es seit einigen Jahren nämlich offiziell auch umami. Diese spiegelt herzhaft-fleischige Aromen wieder.

Was habe ich nun davon?

Wir bei der Grizzly Family lieben alles, was herzhaft, fleischig und würzig schmeckt. Also haben wir mit Grizzly Foods eine UMAMI – Gewürzmischung rausgebracht. Darin findet ihr Liebstöckel, Knoblauch, Tomate, gereiften Käse sowie Paprika und viele weitere Gewürze, die ganz natürlich sehr umami schmecken.

Auch für das Geschmackserlebnis der neuen UMAMI-Gewürzmischung von Grizzly Foods werden nur rein natürliche Zutaten eingesetzt. Das unvergleichliche Aroma stammt ausschließlich von Gewürzen, Kräutern und anderen natürlichen Zutaten! Zugesetzter Zucker, Streckmittel, Geschmacksverstärker wie Hefeextrakte oder Glutamat, Konservierungsstoffe sowie anderen Zusätze sind in der Gewürzmischung nicht zu finden!

Wozu passt UMAMI am Besten?

Das ist ja das Geile: Die einzigartige UMAMI-Gewürzmischung eignet sich für alle Gerichte. Wenn es am Frühstückstisch mal etwas Deftiges sein soll, verleiht das Gewürz zum Beispiel Spiegeleiern eine perfekte fleischige Note (ganz ohne Fleisch!). Anstatt Spiegeleier könnt ihr UMAMI – so wie wir natürlich – auch für deftige Frühstückmuffins mit Bacon und Ei verwenden.

Es eignet sich aber auch optimal für das Würzen von Gemüse, Salaten und Reis- bzw. Kartoffelgerichten. Ein absolutes Highlight sind dabei die Roasted Potatoes.

In Soßen, Suppen, Dressings und auch Dips sorgt UMAMI ebenfalls für das gewisse Etwas. Ein herzhaft-fleischiger Geschmack ist mit dieser Gewürzmischung definitiv garantiert. So lassen sich auch Snacks wie geröstete Kichererbsen oder herzhaftes Popcorn leicht aufpeppen.

Wo kriege ich UMAMI her?

Erhältlich ist die unvergleichliche UMAMI-Gewürzmischung bei ausgewählten Lebensmitteleinzelhändlern, sowie auf Amazon und natürlich in unserem eigenen Grizzly Onlineshop.

Foto von Grizzly Kitchen

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