Hallo liebe Umami-Fans und experimentierfreudige Küchenhelden! Heute haben wir ein besonderes Rezept für dich, das den einzigartigen Umami-Geschmack auf eindrucksvolle Weise zur Geltung bringt. Mit unserem Classic UMAMI Gewürz zauberst du eingelegte Eier, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch als Snack, in Salaten oder auf Sandwiches verwendet werden können. Freue dich auf unsere Umami Eier – eine köstliche und einfache Variante von eingelegten Eiern mit dem 5. Geschmackssinn!
Zutaten
- 6 hartgekochte Eier, geschält
- 1 Liter Wasser
- 100 ml Essig (z. B. Weißweinessig oder Apfelessig)
- 3 EL Classic UMAMI Gewürz
- 2 EL Zucker
- 1 EL Salz
- Optional: Kräuter und Gewürze, wie z. B. Zwiebeln, Knoblauch, Chili oder Dill
Zubereitung
- Bereite eine Lake vor, indem du Wasser, Essig, Classic UMAMI Gewürz, Zucker und Salz in einem Topf vermischst. Erwärme die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben. Lass die Lake anschließend abkühlen.
- Gib die geschälten hartgekochten Eier in ein sauberes Einmachglas oder eine andere verschließbare Glasbehälter.
- Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich Gemüse oder Kräuter hinzufügen, die gut mit dem Umami-Geschmack harmonieren. Zwiebeln, Knoblauch, Chili oder Dill sind gute Optionen.
- Gieße die abgekühlte Lake über die Eier, sodass sie vollständig bedeckt sind. Verschließe das Glas und stelle es für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank, damit die Eier den Umami-Geschmack annehmen können.
- Nach mindestens 24 Stunden kannst du die Umami-Eier genießen! Sie halten sich im Kühlschrank für etwa 1-2 Wochen, wenn sie in der Lake eingelegt bleiben.
Umami Eier mit Classic UMAMI
Die Umami Eier sind eine leckere und einfache Variante von eingelegten Eiern, die den Umami-Geschmack hervorheben. Du kannst sie als Snack, in Salaten oder auf Sandwiches verwenden. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Perfekt zu den Umami Eiern passt unsere Umami Creme. Der würzige Dip wird mit frischer Zitrone und würzigem Classic UMAMI ein echtes Highlight.
Wir hoffen, dass dir die Umami Eier genauso gut schmecken wie uns! Probiere das Rezept unbedingt aus und teile deine Erfahrungen und Fotos gerne mit uns auf unseren Social-Media-Kanälen. Zeige uns, wie du die Umami Eier in deinen Gerichten verwendest und wie du sie kombinierst. Mit unserem Classic UMAMI Gewürz kannst du viele verschiedene Gerichte verfeinern und ihnen eine besondere geschmackliche Tiefe verleihen. Sei kreativ und entdecke die zahlreichen Möglichkeiten, die Umami deiner Küche bietet! Wir wünschen dir guten Hunger und viel Spaß beim Experimentieren!
