Wer kennt es nicht? Der nächste Grillabend steht an und die klassische Kräuterbutter fehlt noch. Da gekaufte Kräuterbutter aber nicht immer überzeugt, haben wir ein Rezept für die beste Kräuterbutter für euch. Weiche Butter, frischer Kräuter, herzhaft gewürzt und ein Spritzer Zitrone machen dieses Rezept für Kräuterbutter aus. Wir sind überzeugt! Probiere es jetzt aus und der nächste Grillabend gelingt sicherlich!
Kräuterbutter Rezept
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 1 Bund glatte Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Worcestershiresauce
- 1 Tl Zitronenschale fein abgerieben
Zubereitung
- Die Butter mit dem Handrührgerät schaumig rühren.
- Petersilie fein hacken und unter die Butter mischen.
- Alles mit Salz, Pfeffer, Worcestershiresauce und Zitrone abschmecken. In einer Frischhaltefolie die Butter zu einer dicken Rolle formen und im Kühlschrank für mind. 1 Stunde kalt stellen.
- Aus der Folie nehmen und in Scheiben schneiden.
Kann man Kräuterbutter einfrieren?
Na klar! Nichts leichter als das. Am besten gelingt euch das Einfrieren, wenn ihr die Butter in eine Eiswürfelform gebt. So könnt ihr ganz einfach nach Belieben einzelne Butterwürfel für eure Gerichte herausnehmen.
Wozu passt die Kräuterbutter?
Ob zu Gegrilltem, Gemüse, Pasta oder einfach auf Brot, deine selbstgemachte Butter ist super vielseitig und gibt deinen Gerichten den letzten Schliff.
Wir haben auf unserem Blog einige leckere Rezepte parat, zu denen deine selbstgemachte Butter super passt:
- Unseren selbstgebackenen Brotstangen macht so schnell keiner etwas vor. Außen knusprig, innen fluffig und natürlich selbstgemacht, werden diese Brotstangen zum nächsten Highlight auf deiner Grillparty.
- Auch zu orientalischem Naan Brot harmoniert die Kräuterbutter perfekt. Einfach in der Pfanne zubereitet gelingt dein Naan Brot sicherlich.
- Die gefüllte Zucchini mit Hackfleisch bekommen durch die selbstgemachte Kräuterbutter eine ganz besondere Note. Einfach auf die warmen, saftigen Zucchini darauf geben und genießen.
- Dieses Ofengemüse mit Green UMAMI ist mehr als nur eine Beilage. Es passt zu allem und kann einfach nach deinen Gemüsevorlieben variiert werden.
- Hähnchenspieße, den Klassiker vom Grill haben wir für euch in einer neuen herzhaften Variante kreiert. Einfach mal ausprobieren!
Kräuterbutter Variationen
- Wenn ihr auf Knoblauch steht, könnt ihr ganz easy das obige Rezept mit einer Knoblauchzehe ergänzen und euch eine Knoblauch-Kräuterbutter zaubern.
- Für den besonderen Kick empfehlen wir euch unsere Umami Butter in drei köstlichen Varianten! Ob als klassische, feurige oder italienische Version, unsere UMAMI Gewürze geben der Butter die herzhafte Umami-Note. Die würzige Butter ist vielseitig einsetzbar und verleiht eueren Gerichten eine ganz besondere Note.
