Knochenbrühe ist nicht nur ein Klassiker der traditionellen Küche, sondern erlebt derzeit ein echtes Revival – und das auf ganz neue Art und Weise. Statt nur als wärmender Suppenbegleiter oder Heilmittel genutzt zu werden, wird die nahrhafte Brühe jetzt in kreativen Knochenbrühe-Cocktails verarbeitet! Diese trendigen Drinks bieten nicht nur eine erfrischende Abwechslung, sondern vereinen den kräftigen, umami-reichen Geschmack der Brühe mit interessanten, erfrischenden Zutaten.
Ob für den gemütlichen Abend oder als außergewöhnlicher Partydrink – diese alkoholfreien Rezepte bringen Knochenbrühe in ein völlig neues Licht. Wir haben uns bewusst für Cocktails ohne Alkohol entschieden. Es steht dir jedoch völlig frei, die Cocktails nach Belieben zu variieren und mit anderen Zutaten zu verfeinern. Hier kommen die 4 besten Rezepte für Knochenbrühe-Cocktails, die du unbedingt ausprobieren solltest!
4 Knochenbrühe-Cocktails Rezepte
1. Knochenbrühe-Ginger Fizz Rezept
Zutaten
2 Portionen
- 100 ml Knochenbrühe (leicht erwärmt)
- 150 ml Ingwerlimonade (oder Ginger Ale)
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Eiswürfel
- Frische Minze zur Dekoration
Zubereitung
- Erwärme die Knochenbrühe leicht, sodass sie angenehm warm ist (nicht kochen).
- Gib die Knochenbrühe zusammen mit der Ingwerlimonade und dem Zitronensaft in ein Glas.
- Füge nach Belieben etwas Honig oder Ahornsirup hinzu, um dem Getränk eine süße Note zu verleihen.
- Fülle das Glas mit Eiswürfeln auf und garniere den Drink mit frischer Minze.
Ein prickelnder und würziger Cocktail, der durch die Kombination aus Knochenbrühe und Ingwer richtig gut ankommt. Ideal, um deine Sinne zu wecken!
2. Knochenbrühe-Lemonade Cooler Rezept
Zutaten
2 Portionen
- 100 ml Hühnerknochenbrühe (leicht erwärmt)
- 150 ml Zitronenlimonade
- 1 TL Agavendicksaft (optional)
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- Eiswürfel
- Zitronenscheiben und frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
- Erwärme die Knochenbrühe und gib sie in ein Glas.
- Mische die Limonade mit dem frisch geriebenen Ingwer und Agavendicksaft.
- Füge die Mischung zur warmen Knochenbrühe hinzu und rühre gut um.
- Gib Eiswürfel in das Glas und garniere es mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern wie Basilikum oder Thymian.
Dieser erfrischende Cocktail kombiniert die kräftige Brühe mit einer spritzigen Zitronenlimonade – perfekt für heiße Sommertage!
3. Knochenbrühe-Celery Refresher Rezept
Zutaten
2 Portionen
- 100 ml Rinderknochenbrühe (warm)
- 150 ml Selleriesaft (frisch gepresst oder aus dem Handel)
- 1 TL Apfelessig
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Meersalz
- Eiswürfel
- Selleriestangen und frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
- Erwärme die Knochenbrühe leicht, sodass sie angenehm warm ist (nicht kochen).
- Gib die warme Knochenbrühe zusammen mit dem Selleriesaft, Apfelessig und Zitronensaft in ein Glas.
- Streue eine Prise Meersalz hinzu und rühre gut um.
- Füge Eiswürfel hinzu und garniere das Getränk mit einer Selleriestange und frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie.
Dieser Knochenbrühe-Celery Refresher ist eine hervorragende Möglichkeit, die Vorteile der Knochenbrühe mit der Frische des Selleries zu kombinieren. Ein erfrischender und nährstoffreicher Drink, der sich auch gut für Detox-Tage eignet!
4. Knochenbrühe-Tropical Punch Rezept
Zutaten
2 Portionen
- 100 ml Hühnerknochenbrühe (warm)
- 100 ml Ananassaft
- 50 ml Kokoswasser
- 1 TL Limettensaft
- Eiswürfel
- Ananasstücke und Minze zum Garnieren
Zubereitung
- Mische die warme Knochenbrühe mit dem Ananassaft, Kokoswasser und Limettensaft in einem Glas.
- Füge Eiswürfel hinzu und rühre alles gut um.
- Garniere den Cocktail mit frischen Ananasstücken und Minze.
Ein exotischer und erfrischender Cocktail, der tropische Fruchtaromen mit der herzhafteren Note der Knochenbrühe kombiniert.
Knochenbrühe muss nicht immer nur als herzhafter Drink genossen werden – in Kombination mit frischen Zutaten kannst du aufregende Knochenbrühe-Cocktails zaubern! Ob spritzig, fruchtig oder würzig, diese Rezepte bieten dir eine tolle Abwechslung und stärken gleichzeitig deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen. Und wenn du den Drink noch weiter anpassen möchtest, kannst du die Rezepte ganz einfach verfeinern. Experimentiere und finde deine persönlichen Lieblings-Knochenbrühe-Cocktails!
Weitere leckere Rezepte mit Knochenbrühe
Neben den 4 coolen Knochenbrühe-Cocktails, die du bereits entdeckt hast, findest du auf unserem Blog noch viele weitere spannende Rezepte, die dir helfen, Knochenbrühe auf kreative Weise in deinen Alltag zu integrieren:
- Bone Broth Protein Shake: Ein perfekter Start in den Tag oder ein schneller Snack nach dem Training – dieser Shake liefert dir eine extra Portion Protein und kann deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen unterstützen.
- Golden Bone Broth: Mit der Zugabe von Kurkuma wird diese Brühe zu einem wärmenden Power-Drink, der deine Gelenke und dein Immunsystem stärken kann. Ein ideales Rezept, um deinen Körper rundum zu verwöhnen.
- Bone Broth Matcha Latte: Die Kombination aus der belebenden Wirkung von Matcha und der nährstoffreichen Knochenbrühe sorgt für eine perfekte Balance aus Energie und Wohlbefinden. Ein besonderer Genuss für die, die es gerne einzigartig mögen.
Diese Rezepte bieten eine tolle Möglichkeit, Knochenbrühe auf kreative Weise in deine Ernährung einzubauen und dabei den Körper mit vielen wertvollen Nährstoffen zu versorgen.
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