Ein Honig Senf Dressing ist ein wahrer Klassiker, der perfekt zu Salaten, gegrilltem Gemüse oder sogar als Marinade für Fleisch und Fisch passt. Die Kombination aus süßem Honig und scharfem Senf verleiht diesem Dressing eine besondere Note, die jeden Gaumen erfreut. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du in wenigen Minuten ein köstliches Honig Senf Dressing selber machen kannst.
Und für eine zusätzliche geschmackliche Raffinesse empfehlen wir, das Dressing mit unserem einzigartigen Green UMAMI Gewürz zu verfeinern. Die würzigen und aromatischen Nuancen dieses Gewürzes harmonieren perfekt mit der Süße des Honigs und der Schärfe des Senfs, und verleihen dem Dressing eine einzigartige Geschmackstiefe.
Honig Senf Dressing Rezept
Zutaten
4-6 Portionen
- 3 EL Dijon-Senf
- 2 EL Honig
- 1 EL Weißweinessig oder Apfelessig
- 4 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- Salz, Pfeffer und Green UMAMI nach Geschmack
Zubereitung
- Falls du Knoblauch magst, schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein oder presse sie mit einer Knoblauchpresse.
- Gib den Dijon-Senf, den Honig und den Essig in eine kleine Schüssel oder ein Glas. Verrühre die Zutaten gründlich miteinander, bis eine glatte Masse entsteht.
- Füge das Olivenöl langsam hinzu, während du die Mischung ständig rührst. Am besten gelingt dies mit einem Schneebesen, sodass das Öl gut emulgiert und das Dressing eine cremige Konsistenz bekommt.
- Wenn du Knoblauch verwendet hast, gib ihn jetzt hinzu und rühre ihn unter.
- Schmecke das Dressing mit Salz, Pfeffer und Green UMAMI ab. Falls es dir zu dickflüssig ist, kannst du es mit einem kleinen Schluck Wasser oder mehr Essig verdünnen.
- Fülle das Dressing in ein sauberes Glas mit Deckel. Im Kühlschrank hält es sich etwa eine Woche.
Fertig ist dein selbstgemachtes Honig-Senf-Dressing! Dieses vielseitige Dressing passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und verleiht deinen Salaten und anderen Speisen eine besondere Note. Probiere es aus und genieße den harmonischen Geschmack aus süß und scharf! Guten Appetit!
Perfekte Kombinationen zum Honig Senf Dressing
Ein Honig-Senf-Dressing ist unglaublich vielseitig und passt zu vielen Gerichten. Es verleiht grünen Salaten eine herrliche Süße und Würze, harmoniert perfekt mit frischen Blattsalaten, Rucola oder Feldsalat. Auch als Dressing für bunte Gemüsesalate, wie Karotten-, Gurken- oder Tomatensalat, ist es ideal. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend als Marinade für gegrilltes Ofengemüse, wie Zucchini, Paprika und Auberginen, und veredelt sogar Fleisch- und Fischgerichte. Als Dip für Rohkost oder als Sauce für Sandwiches und Wraps sorgt es für das gewisse Etwas und rundet jede Mahlzeit geschmacklich ab.
Saucen-Vielfalt vom Grizzly Foods Blog
Auf unserem Blog findest du eine Vielzahl weiterer köstlicher Saucen und Dips, die deine Gerichte auf ein neues Geschmacksniveau heben. Hier sind einige unserer Highlights:
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Green Umami Gewürz
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