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Beilagen

Herbstliches Gemüse mit Kürbissoße für gemütliche Abende

Der Herbst ist die Zeit der gemütlichen Abende, wenn sich die Blätter bunt färben und die Luft nach Kürbissen und würzigem Gemüse duftet. Dieses Rezept für herbstliches Gemüse kombiniert die Aromen des Herbstes in einem köstlichen Gericht aus herbstlichem Gemüse, begleitet von einer cremigen Kürbissuppe als passender Soße. Unsere cremige Kürbissuppe ist dafür so gut geeignet, weil sie aus hochwertigen Zutaten hergestellt wird und einen unverwechselbaren Geschmack von frischem Kürbis und würzigen Gewürzen bietet. Lass uns gemeinsam dieses wärmende und geschmackvolle Gericht zubereiten!

Herbstliches Gemüse mit Kürbissoße Rezept

Zutaten
2-4 Portionen

  • 500g gemischtes Herbstgemüse (z.B. Kürbis, Karotten, Süßkartoffeln, Pastinaken)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Glas Kürbissuppe
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung

  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schäle und schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke, etwa fingerbreit.
  3. In einer großen Schüssel das vorbereitete Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
  4. Verteile das marinierte Gemüse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech und schiebe es in den vorgeheizten Ofen. Backe das Gemüse für etwa 25-30 Minuten oder bis es goldbraun und zart ist. Gelegentlich umrühren, damit es gleichmäßig gart.
  5. Während das Gemüse im Ofen ist, erwärme die Kürbissuppe in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie heiß ist.
  6. Sobald das Gemüse goldbraun und zart ist, nimm es aus dem Ofen. Verteile das geröstete Herbstgemüse auf Tellern und gieße großzügig die warme Kürbissuppe darüber.
  7. Garniere das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für eine aromatische Note und einen Hauch von Frische.

Genieße herbstliches Gemüse mit Kürbissuppe als Soße in Gesellschaft von Familie und Freunden oder einfach nur für dich selbst an einem gemütlichen Herbstabend. Die Kombination aus geröstetem Gemüse und cremiger Kürbissuppe wird dich mit ihren Aromen und ihrem Komfort wärmen. Guten Appetit!

herbstliches gemüse mit kürbis

Wir haben noch eine weitere köstliche vegane Variante für herbstliches Gemüse für dich! Kombiniere herbstliches Gemüse mit würzigem veganen Feta und genieße dazu unsere herrlich samtige Kürbissuppe, die ebenfalls rein pflanzlich ist. Diese harmonische Kombination bietet nicht nur einen geschmackvollen Genuss, sondern auch eine rein pflanzliche Option für alle, die den Herbst in seiner vollen Pracht erleben möchten. Gönn dir diesen köstlichen Genuss und lass dich von den Aromen des Herbstes verführen!

Herbstliches Ofengemüse mit veganem Feta Rezept

Zutaten
2-4 Portionen

  • 500g gemischtes Herbstgemüse (z.B. Kürbis, Karotten, Süßkartoffeln, Pastinaken)
  • 200g veganer Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Glas Kürbissuppe
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung

  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schäle und schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke, etwa fingerbreit. Den veganen Feta-Käse ebenfalls in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
  3. In einer großen Schüssel das vorbereitete Gemüse und den Feta-Käse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
  4. Verteile das marinierte Gemüse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech und schiebe es in den vorgeheizten Ofen. Backe das Gemüse für etwa 25-30 Minuten oder bis es goldbraun und zart ist. Gelegentlich umrühren, damit es gleichmäßig gart.
  5. Während das Gemüse im Ofen ist, erwärme die Kürbissuppe in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie heiß ist.
  6. Sobald das Gemüse goldbraun und zart ist, nimm es aus dem Ofen. Verteile das geröstete Herbstgemüse auf Tellern und gieße großzügig die warme Kürbissuppe darüber.
  7. Garniere das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für eine aromatische Note und einen Hauch von Frische.

Saisonales herbstliches Gemüse

Im Herbst gibt es eine Vielzahl von köstlichen Gemüsesorten, die du in deinem Gericht für herbstliches Gemüse verwenden kannst. Hier sind einige der beliebten herbstlichen Gemüsesorten, die jetzt Saison haben und unseren Speiseplan bereichern:

  1. Kürbis: Mit seiner vielfältigen Verwendbarkeit und seinem charakteristischen Geschmack ist der Kürbis ein Symbol für den Herbst. Von Butternut bis Hokkaido gibt es eine große Auswahl an Kürbissorten.
  2. Karotten: Diese knackigen, orangefarbenen Wurzeln sind nicht nur reich an Vitaminen und Antioxidantien, sondern verleihen auch vielen Gerichten eine süße Note.
  3. Süßkartoffeln: Mit ihrem süßen Geschmack und ihrer cremigen Textur sind Süßkartoffeln ein beliebtes Herbstgemüse, das sich hervorragend für verschiedene Gerichte eignet.
  4. Rote Beete: Rote Beete ist nicht nur farbenfroh, sondern auch reich an Nährstoffen und bietet einen erdigen Geschmack, der viele Gerichte bereichert.
  5. Pastinaken: Diese würzigen Wurzeln sind im Herbst besonders beliebt und verleihen Suppen, Eintöpfen und Aufläufen eine aromatische Note.
  6. Sellerie: Sellerie ist ein vielseitiges Gemüse, das im Herbst seine beste Saison erreicht. Sein kräftiger Geschmack und seine knackige Textur machen ihn zu einer beliebten Zutat in vielen herbstlichen Gerichten.
  7. Rosenkohl: Diese kleinen grünen Kohlköpfe sind ein charakteristisches Herbstgemüse und bieten einen nussigen Geschmack, der durch das Kochen noch intensiver wird.

Weitere herbstliche Rezepte

Entdecke auf unserem Blog nicht nur ein herrliches Rezept für herbstliches Gemüse, sondern auch zahlreiche weitere köstliche Ideen, die du in dieser Jahreszeit unbedingt ausprobieren solltest:

  • Genieße den vollen Geschmack des Herbstes mit selbstgemachter aromatischer Kürbissuppe, die du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Falls es mal schnell gehen soll, kannst du auch auf unsere fertige Kürbissuppe im Glas zurückgreifen.
  • Verwöhne dich mit einer herzhaften und nahrhaften Linsensuppe, die dich an kalten Herbsttagen wärmt und mit ihren Aromen begeistert.
  • Entdecke die Vielfalt und den Genuss von Grünkohl, einem klassischen Herbstgemüse, das sich perfekt zu verschiedenen Gerichten kombinieren lässt.
  • Tauche ein in den cremigen und köstlichen Geschmack unserer Käse Lauch Suppe, die dich mit ihrer Wärme und ihrem Geschmack umhüllen wird.
  • Verwöhne deine Sinne mit einem köstlichen Pumpkin Pie, der die Aromen von Kürbis und Gewürzen perfekt vereint und dich in den Herbst verführt.
  • Genieße den Komfort und die reichen Aromen eines köstlichen Gulaschs, der langsam im Crockpot gegart wurde und zart und saftig auf deinem Teller landet.
  • Erlebe den beruhigenden und wohltuenden Geschmack einer selbstgemachten Hühnersuppe, die Körper und Seele an kalten Herbsttagen belebt und stärkt.
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Saisonale Herbstsuppe, immer für dich da! Manchmal sehnt man sich nach Gemütlichkeit! Die Bio-Kürbissuppe von Grizzly Foods ist ein herbstliches Geschmackserlebnis für deinen Alltag: Sorgfältig gekocht mit natürlichen Zutaten und in zertifizierter Bio-Qualität – so stellen wir uns die ideale Kürbissuppe im Glas vor.