Golden Bone Broth ist ein wunderbarer Weg, um die Vorteile der Knochenbrühe mit den heilenden Eigenschaften von Kurkuma zu kombinieren. Diese goldene Brühe ist nicht nur eine geschmackliche Bereicherung, sondern auch eine wohltuende Ergänzung zu deiner täglichen Ernährung. Ideal für kalte Tage oder einfach, wenn du etwas Besonderes genießen möchtest.
Golden Bone Broth Rezept
Zutaten
1-2 Portionen
- 500 ml Knochenbrühe (Hühner- oder Rinderbrühe)
- 1 TL Kurkumapulver
- 1/2 TL Ingwerpulver (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- 1/2 TL Zimt (optional)
- 1 TL Kokosöl oder Ghee (für eine cremige Konsistenz)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack, optional)
Zubereitung
- Die fertige Knochenbrühe in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
- Kurkumapulver, Ingwerpulver und Zimt (falls verwendet) in die heiße Brühe einrühren. Gut umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Das Kokosöl oder Ghee hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Dies sorgt für eine besonders cremige Konsistenz und zusätzlichen Geschmack.
- Wenn gewünscht, den Honig oder Ahornsirup einrühren, um eine leichte Süße hinzuzufügen. Noch einmal kurz umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Golden Bone Broth in eine Tasse gießen und sofort genießen.
Golden Bone Broth ist eine köstliche und nährstoffreiche Möglichkeit, deine Knochenbrühe aufzuwerten. Mit dem Zusatz von Kurkuma und anderen Gewürzen erhältst du nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch einen einzigartigen Geschmack, der Wärme und Wohlbefinden bringt. Ideal für eine schnelle Auszeit oder als besondere Ergänzung zu deiner Ernährung.
Wärmende Getränke mit Knochenbrühe
Knochenbrühe ist nicht nur für Suppen und Eintöpfe ideal, sondern auch eine spannende Zutat für Getränke, die sowohl köstlich als auch nährstoffreich sind. Hier sind einige originelle Ideen:
- Bone Broth Coffee: Eine herzhafte Variante des klassischen Kaffees, die mit Kollagen und Proteinen eine gute Energiequelle für den Tag bietet – perfekt für einen nährstoffreichen Start.
- Bone Broth Matcha Latte: Der belebende Geschmack von Matcha trifft auf die wärmende Kraft der Knochenbrühe – eine beruhigende und gleichzeitig kräftigende Alternative zum üblichen Latte.
- Bone Broth Hot Chocolate: Diese köstliche heiße Schokolade wird durch die nährstoffreiche Knochenbrühe noch cremiger und gehaltvoller – ideal, um Körper und Seele an kalten Tagen zu verwöhnen.
Mit diesen kreativen Rezepten kannst du Knochenbrühe auf völlig neue Weise genießen!
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