„Du musst mehr Gemüse essen – das ist gesund!“ Diese Aussage kennen wir alle. Sei es von der eigenen Mutter, dem Arzt oder den vielen Online-Beiträgen, die einem eine gesündere Lebensweise eintrichtern möchten. Dabei ist die Ausrede immer die Gleiche: Nach einem langen, stressigen Arbeitstag bleibt keine Zeit für großartige Experimente in der Küche. Deshalb greifen wir dann eben am Abend doch eher zur ungesunden Tiefkühlpizza, anstatt uns noch selbst an den Herd zu stellen. Aber wir alle wissen, dass das auf Dauer nicht gut sein kann. Deshalb ist es wichtig, regelmäßig Gemüse in seine Mahlzeiten einzubinden. Leichter gesagt, als getan? Dann kennst du unsere Grizzlypfanne noch nicht!
Denn Grünzeug muss nicht langweilig sein und soll schon gar aus Zwang gegessen werden. Deshalb haben wir mal wieder ein ultimatives Rezept für euch, mit dem ihr euren täglichen Bedarf an Gemüse easy zu euch nehmt! Dafür haben wir verschiedene Gemüsesorten in eine Pfanne geworfen und mit klassischem Speck, mildem Mozzarella und aromatischen Pesto ordentlich aufgepeppt. Die leckere Gemüsepfanne geht super schnell und ist perfekt für den Grizzly Hunger am Abend! Also let’s go!
Zubereitung
- Für die Grizzlypfanne schneidet ihr als Erstes das Gemüse in die von euch gewünschte Größe. Dann bratet ihr alles, bis auf den Mozzarella und den Parmesan, mit etwas Öl in einer Pfanne (am besten eine gusseiserne Pfanne) auf mittlerer Hitze an. Das Ganze könnt ihr dann noch nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Für den ultimativen Geschmackskick, UMAMI nicht vergessen!
- Durch das Anbraten des Gemüses entsteht ein Sud. Diesen nicht wegschütten, sondern stattdessen – für noch mehr Geschmackstiefe – unter das Pesto mixen.
- Zum Schluss die fertige Gemüsepfanne noch mit Parmesan und Pesto abrunden – fertig ist euer Grizzly Meal!
Gemüsepfanne nach eurem Geschmack
Das Praktische an der Grizzlypfanne ist, dass du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst. Das bedeutet, du kannst das Gemüse verwenden, was du gerade im Kühlschrank hast oder welches du eben am Liebsten magst. Noch cooler ist, dass du das Gericht beliebig oft kochen kannst, ohne, dass du irgendwann keine Lust mehr darauf hast: Denn schließlich kannst du Zutaten deiner Wahl ganz einfach austauschen oder ersetzen. Also finde einfach für dich selbst heraus, was dir am Besten schmeckt.
Wer danach trotzdem nicht auf seinen Nachtisch verzichten kann, sollte unbedingt unsere Raw-Brownies ausprobieren. Denn die sind nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund! Überzeug dich selbst…
Classic UMAMI mit 40 % Trockenfleisch
Der herzhaft-fleischige Alleswürzer von Grizzly Foods macht es möglich, allen Gerichten mehr Geschmackstiefe zu verleihen. Das unvergleichliche Aroma stammt aus jeder Menge Kräutern, lecker gereiftem Käse, herzhaftem Beef Jerky und allerlei Gewürzen. Schmeckt auch super gut auf Gemüse! Es macht einfach alles noch ein bisschen besser.
Gusseiserne Pfanne – Macht alles noch ein bisschen besser
Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung in der Pfanne wird euer Essen garantiert perfekt. Und die Antihaftbeschichtung sorgt für weniger Stress nach dem Kochen.
