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5 schnelle One-Pot Gemüsebrühe Rezepte mit Bio Gemüsebrühepulver

One-Pot-Gerichte sind die perfekte Lösung für alle, die schnell und lecker kochen möchten – und dabei möglichst wenig Abwasch haben wollen. Mit unserem hochwertigen Bio Gemüsebrühepulver gelingen die Rezepte im Handumdrehen, denn es bringt sofort Würze und Tiefe in deine Gerichte. Hier sind fünf einfache Gemüsebrühe Rezepte, die du direkt ausprobieren kannst.

5 schnelle One-Pot Gemüsebrühe Rezepte

One-Pot Pasta mit Spinat und Kichererbsen Rezept

Ein cremiges Pastagericht in nur 20 Minuten: Nudeln, frischer Spinat und Kichererbsen werden zusammen in einem Topf gegart. Das Gemüsebrühepulver sorgt dafür, dass die Pasta nicht nur al dente, sondern auch aromatisch gekocht wird. Ein Schuss Hafer- oder Sojasahne rundet das Ganze ab.

Zutaten
2 Portionen

  • 200 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)

  • 1 Dose Kichererbsen (abgespült)

  • 100 g frischer Spinat

  • 1 kleine Zwiebel

  • 2 Knoblauchzehen

  • 500 ml Wasser

  • 2 TL Bio Gemüsebrühepulver

  • 100 ml pflanzliche Sahne (Hafer oder Soja)

  • 1 EL Olivenöl

  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Zwiebel fein würfeln und Knoblauchzehen hacken.

  2. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl im Topf glasig anschwitzen.

  3. Pasta, Kichererbsen und Wasser hinzufügen. Mit Gemüsebrühepulver würzen.

  4. Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Zwischendurch umrühren.

  5. Spinat und pflanzliche Sahne untermischen, kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Bunte Gemüsesuppe to go Rezept

Schneller geht’s kaum: Einfach Möhren, Zucchini und Kartoffeln klein schneiden, mit Wasser aufgießen und reichlich Bio Gemüsebrühepulver dazugeben. Schon hast du eine kräftige Basis für eine wärmende Suppe. Wer mag, kann noch Linsen oder Reis hinzufügen – perfekt als Meal-Prep und eines der unkompliziertesten Gemüsebrühe Rezepte überhaupt.

Zutaten
3 Portionen

  • 3 Möhren

  • 2 Kartoffeln

  • 1 Zucchini

  • 100 g Lauch

  • 1 Handvoll TK-Erbsen

  • 1,2 l Wasser

  • 3 TL Bio Gemüsebrühepulver

  • Optional: 100 g rote Linsen oder 50 g Reis

Zubereitung

  1. Gemüse schälen und würfeln.

  2. Alles in einen großen Topf geben, mit Wasser aufgießen und mit Gemüsebrühepulver würzen.

  3. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

  4. Nach Belieben Linsen oder Reis hinzufügen und weitere 10 Minuten garen.

Cremiges Curry mit Kokosmilch Rezept

Currys sind der Inbegriff von Wohlfühlküche. Mit Zucchini, Paprika und Blumenkohl entsteht ein farbenfrohes Gericht, das mit Kokosmilch und einem Löffel Gemüsebrühepulver verfeinert wird. Das Brühepulver verstärkt die Aromen der Gewürze und verleiht dem Curry eine harmonische Basis.

Zutaten
2 Portionen

  • 1 Zucchini

  • 1 Paprika

  • 200 g Blumenkohlröschen

  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml)

  • 300 ml Wasser

  • 2 TL Bio Gemüsebrühepulver

  • 2 EL Currypaste (rot oder gelb, je nach Geschmack)

  • 1 EL Öl

  • Frischer Koriander zum Garnieren

Zubereitung

  1. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. Öl erhitzen und die Currypaste kurz darin anrösten.

  3. Gemüse hinzufügen, kurz anschwitzen, dann Kokosmilch und Wasser zugießen.

  4. Mit Gemüsebrühepulver würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

  5. Mit frischem Koriander bestreuen und genießen.

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One-Pot Quinoa mit mediterranem Gemüse Rezept

Quinoa ist nicht nur lecker, sondern auch super für schnelle Gerichte. Einfach Quinoa zusammen mit Auberginen, Tomaten und Zucchini im Topf kochen. Die Flüssigkeit würzt du mit Bio Gemüsebrühepulver, sodass alles das Aroma aufnimmt. Ein Spritzer Zitronensaft zum Schluss bringt Frische. Ein leichtes, aber sättigendes Rezept – ideal für den Feierabend.

Zutaten
2 Portionen

  • 150 g Quinoa (ungekocht, abgespült)

  • 1 kleine Aubergine

  • 1 Zucchini

  • 2 Tomaten

  • 1 Zwiebel

  • 500 ml Wasser

  • 2 TL Bio Gemüsebrühepulver

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 TL getrockneter Oregano

  • 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

  1. Gemüse klein schneiden und zusammen mit Zwiebel im Olivenöl anbraten.

  2. Quinoa hinzufügen, mit Wasser ablöschen und mit Gemüsebrühepulver würzen.

  3. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis Quinoa gar und das Wasser aufgenommen ist.

  4. Mit Oregano und Zitronensaft abschmecken.

Deftiger Eintopf mit Süßkartoffeln und Bohnen Rezept

Wenn es draußen kalt ist, wärmt ein Eintopf Körper und Seele. Süßkartoffeln, weiße Bohnen und etwas Grünkohl ergeben zusammen ein nahrhaftes Gericht. Mit ausreichend Gemüsebrühepulver gekocht, wird der Eintopf würzig und kräftig, ganz ohne Fleisch. Eines der besten Gemüsebrühe Rezepte für die kalte Jahreszeit!

Zutaten
3 Portionen

  • 2 Süßkartoffeln

  • 1 Dose weiße Bohnen (abgespült)

  • 1 kleine Zwiebel

  • 1 Handvoll Grünkohl (frisch oder TK)

  • 1 l Wasser

  • 3 TL Bio Gemüsebrühepulver

  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß

  • 1 EL Öl

Zubereitung

  1. Zwiebel würfeln und im Öl anschwitzen.

  2. Süßkartoffeln schälen, würfeln und mit den Bohnen in den Topf geben.

  3. Mit Wasser aufgießen, Gemüsebrühepulver und Paprikapulver hinzufügen.

  4. Ca. 20 Minuten köcheln lassen. Grünkohl die letzten 5 Minuten dazugeben.

  5. Mit Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Mit unserem Bio Gemüsebrühepulver hast du ein echtes Multitalent in der Küche. Es macht nicht nur das Kochen leichter, sondern hebt auch den Geschmack deiner One-Pot-Gerichte auf ein neues Level. Egal ob Pasta, Suppe, Curry, Quinoa oder Eintopf – diese Gemüsebrühe Rezepte zeigen, wie vielseitig du es einsetzen kannst.

Probier doch gleich eines der Rezepte aus und überzeug dich selbst, wie unkompliziert Kochen sein kann!

Mit diesen fünf Gerichten siehst du, wie vielseitig und schnell sich One-Pot-Gerichte mit Bio Gemüsebrühepulver zaubern lassen. Von cremiger Pasta über würzige Suppen bis hin zu Currys und Eintöpfen – jedes dieser Gemüsebrühe Rezepte zeigt, wie einfach deine Zubereitung sein kann.

Weitere leckere Rezepte mit Brühe

Auf unserem Blog findest du noch viele weitere Rezepte, in denen unsere Brühen – ob flüssig oder als Pulver – die Hauptrolle spielen. Hier eine kleine Auswahl mit leckeren Ideen, die du unbedingt ausprobieren solltest:

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