Nous sommes en 2011 quelque part dans le Territoire du Yukon, à l’extrême nord-ouest du Canada, où commence l’histoire de Grizzly Foods. Entre montagnes majestueuses, forêts intactes et lacs étincelants, l’idée d’une marque est née, qui deviendra peu après Grizzly Foods et apportera du Beef Jerky Premium en Allemagne. Une marque qui crée des aliments, des snacks et des collations non seulement délicieux, mais aussi naturels et fonctionnels.
Des provisions à l’idée commerciale: Grizzly Foods histoire
Grizzly Foods a été fondée fin 2013 par Phillip Klein, qui, lors d’un voyage passionnant en Amérique du Nord, a eu l’idée de ses produits. Lors de son année sabbatique, il voyagea en auto-stop à travers le Canada, traversant le pays d’est en ouest et faisant même un détour généreux par Terre-Neuve. Mais ce n’était pas tout – arrivé à Vancouver, il s’est dirigé vers le nord jusqu’à la mer Arctique de l’Alaska, où l’histoire de Grizzly a pris forme dans son esprit.
Lors de ces aventures, il avait toujours des fruits secs, des noix et du Beef Jerky en guise de provisions. Le Jerky, cette viande séchée, Phillip l’a découvert pour la première fois au Canada et il est rapidement devenu son snack pratique, durable et savoureux de prédilection – et l’équipement de base de son voyage.
Mais l’idée de rendre ces snacks accessibles aux autres ne vint à Phillip que plus tard. De retour en Allemagne, il commença à développer différentes recettes et à tester ses produits. Il attachait une grande importance à la qualité et à la naturalité, car il savait par expérience personnelle l’importance d’une alimentation saine lors des voyages. C’est ainsi que le concept de Grizzly Foods, qui représente aujourd’hui des aliments et des snacks de haute qualité, savoureux et sains, a progressivement vu le jour.
De retour en Allemagne, Phillip était toujours enthousiasmé par le Beef Jerky savoureux et riche en protéines qu’il avait découvert lors de son voyage en Amérique du Nord. Au Canada, le Beef Jerky était omniprésent et disponible partout, tandis qu’en Allemagne, il était alors presque inconnu. Mais cela allait changer – et ainsi l’histoire de Grizzly Foods a suivi son cours.
Phillip se mit à développer des recettes qui répondraient à ses exigences élevées. Il voulait s’assurer d’avoir toujours du Beef Jerky délicieux et de haute qualité en Allemagne. Pour cela, il chercha des boucheries prêtes à produire selon ses recettes. Et il trouva – dans sa région natale du profond Odenwald, la première installation de production de Grizzly Foods Premium Beef Jerky est née.
Dans une petite boucherie de campagne, ce qui est probablement le meilleur Jerky d’Europe a été produit – du bœuf allemand, des ingrédients naturels, sans sucre ni additifs artificiels et avec beaucoup d’amour du détail. Les produits de Grizzly Snacks ont immédiatement connu un succès et ont rapidement trouvé leurs admirateurs en Allemagne. Mais Phillip et son équipe avaient encore de plus grands projets – ils ne voulaient pas seulement produire du Beef Jerky, mais aussi d’autres snacks et aliments sains et naturels. C’est ainsi que l’histoire de Grizzly Foods a commencé, incarnant aujourd’hui la qualité, la naturalité et le goût.
Du Beef Jerky au Vegan Jerky : L’extension de l’offre de Grizzly Foods
Le résultat des efforts de Phillip a été un Beef Jerky absolument intransigeant. Il a toujours accordé une grande importance à la meilleure qualité et naturalité, refusant systématiquement tout additif artificiel, exhausteur de goût ou ajout de sucre. La viande de bœuf pour notre Beef Jerky provient exclusivement d’Allemagne tout au long de l’histoire de Grizzly Foods et est marinée en fines lanières avec des épices et ingrédients naturels. Ensuite, un processus de séchage à l’air lent et spécial suit – le résultat est un Premium Beef Jerky sans égal.
Un autre point fort est la teneur record en protéines de 70%. Pour tous ceux qui privilégient un régime riche en protéines, le Beef Jerky de Grizzly Foods est donc un excellent choix!
Aujourd’hui, Grizzly Foods propose le Beef Jerky en six saveurs différentes, y compris des classiques comme Original et Cracked Pepper, mais aussi des variantes plus exotiques comme Burn Baby Burn ou Teriyaki. Mais ce n’est pas tout – l’entreprise a depuis élargi son offre pour inclure d’autres snacks propres et naturels. Par exemple, il y a des bouillons savoureux, prêts à boire, des soupes et des mélanges d’épices Umami uniques.
L’histoire de Grizzly Foods a finalement été redéfinie grâce à un Vegan Jerky absolument innovant. Animée par le désir de créer des aliments simples et facilement accessibles mais délicieux, l’équipe de Grizzly Foods travaille sans cesse à développer de nouveaux produits et à enthousiasmer ses clients.
Alimentation saine et tendances alimentaires : Le blog culinaire de Grizzly Foods comme source d’information
Depuis 2018, nous enrichissons notre offre chez Grizzly Foods avec notre propre blog culinaire. Ici, nous vous présentons nos favoris éternels ainsi que les dernières tendances alimentaires – toujours sous la devise „naturel, délicieux, sauvage », bien entendu. Naturellement, nous avons également nos propres créations avec nos produits dans notre répertoire.
Sous la rubrique Bon à savoir, vous trouverez en outre des articles informatifs sur la nutrition et la cuisine. Mais aussi des histoires passionnantes dans le domaine de la nourriture et de l’alimentation ont leur place ici. Notre blog est donc non seulement une source d’inspiration pour des recettes délicieuses, mais aussi un lieu pour s’informer sur une alimentation saine et les tendances actuelles.
Mais notre histoire chez Grizzly Foods est loin d’être terminée. Nous travaillons toujours à élargir notre offre et à vous surprendre avec de nouveaux produits innovants. Nous sommes prêts à explorer de nouveaux territoires et domaines avec Grizzly Foods et attendons avec impatience de nombreuses nouvelles idées autour du thème de l’alimentation. Alors restez à l’écoute et accompagnez-nous dans ce voyage passionnant – nous avons hâte et nous sommes impatients de continuer à vous enthousiasmer!
Photos de la collection privée de Phillip
