Už jste někdy přemýšleli o vyzkoušení carnivorní strava? Pokud ano, čtěte dále! S našim přírodním Beef Jerky a našimi prvotřídními hovězími a kuřecími vývary již nabízíme produkty Carnivore od Grizzly Foods.
V tomto článku se dozvíte o výhodách a nevýhodách Carnivorní strava. Může vám tento způsob stravování pomoci zhubnout a zlepšit zdraví, nebo převažují nevýhody jako například nedostatek živin a vysoké náklady? Doufáme, že na konci budete mít lepší porozumění k této extrémní masové dietě a zjistíte, zda je pro vás vhodná.
Co je to Carnivore strava?
Carnivorní strava je forma stravy, která se zaměřuje na konzumaci masa a ryb. Při této stravě se konzumují výhradně živočišné produkty. Pokud je tato strava implementována striktně, člověk se živí výhradně hovězím masem a vodou.
Při mírně uvolněné formě stravování jsou povolena také vejce, mléčné produkty, sýry a máslo a také koření. Skvělým doplňkem vaší stravy může být naše chutné a originální Beef Jerky z německého hovězího masa.
Hlavní vysvětlení Carnivorní strava je, že maso, ryby a živočišné produkty obsahují všechny důležité živiny, které člověk potřebuje pro zdravou stravu. O tom však neexistují žádné doložitelné studie, které mohou potvrdit výhody nebo nevýhody. Výhody a nevýhody uvedené zde jsou odvozené z osobních zkušeností lidí, kteří tuto extrémní dietu vyzkoušeli.
Výhody Carnivorní strava
- Carnivorní strava je jednoduchým způsobem stravy, protože zde je povolena konzumace pouze živočišných produktů.
- Kromě toho může tato strava přispět k lepšímu zdraví střev, jelikož mnoho nestravitelných živin není absorbováno, což snižuje riziko infekcí a nemocí.
- Taktéž může Carnivorní strava pomoci při kontrole hmotnosti, neboť živočišné produkty jsou velmi výživné a podporují pocit sytosti.
- Maso, ryby a mléčné produkty obsahují mnoho živin, vitamínů a minerálů, které jsou pro zdravou výživu důležité. Tyto živiny obecně posilují imunitní systém a snižují riziko nemocí.
- Carnivorní strava může pomoci s redukcí zánětu a snížením hladiny cukru v krvi. Mnoho potravin bohatých na sacharidy obsahuje mnoho cukru. Vynechání těchto potravin může pomoci při kontrole a regulaci hladiny cukru v krvi a nakonec také snížit riziko cukrovky.
Nevýhody Carnivorní strava
- Jednou z největších nevýhod Carnivorní strava je nedostatek živin. Vzhledem k tomu, že strava je založena na mase a rybách, chybí mnohé důležité živiny, které obvykle získáváme z ovoce a zeleniny. To může vést k nedostatku vitamínů a minerálů, což může způsobit mnoho zdravotních problémů.
- Taktéž není Carnivore strava přívětivá ke vašemu peněžence, neboť kvalitní maso a živočišné produkty nejsou levné.
- Kromě toho je tato dieta velmi striktní a umožňuje jen malé množství potravin. To činí změnu stravovacích návyků obtížnou. Stejně tak nabízí Carnivore dieta malé množství rozmanitosti, protože povolené potraviny jsou omezené.
- Další výzvou u Carnivore stravy je vysoký obsah nasycených tuků a cholesterolu, které se přijímají s vysokou konzumací masa. To zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
- Nesmíme rovněž zapomenout na to, že chybí aspekt udržitelnosti, péče o životní prostředí a pohodu zvířat. Při produkci mnoha živočišných produktů dochází k emisím CO2 a metanu, které mají velký vliv na naše klima. Navíc spotřeba vody při produkci živočišných produktů je vysoká. Bohužel mnoho zvířat je stále drženo v nepříznivých podmínkách pro produkci masa a dalších živočišných produktů (jako másla, mléka a sýra).
Carnivorní strava v každodenním životě
Celkově je carnivorní strava zajímavou formou výživy, ale existují některé nevýhody, které by se měly zohlednit. Patří sem především nedostatek živin, vysoké náklady a dopady na životní prostředí. Navíc není vhodná pro každého.
Samozřejmě nejsme lékaři a zde uvedené informace o Carnivorní strava nenahrazují profesionální lékařské poradenství. Zda je Carnivore strava pro vás vhodná a zdravá volba pro každodenní život, na to vám nemůžeme odpovědět. Pokud máte zájem o tuto dietu, měli byste se obrátit na další profesionální zdravotní odborníky.
Carnivore recepty
Když se mluví o Carnivorní strava, mnozí si nejprve představí steaky a burgery. Přitom existuje celá řada kreativních a chutných způsobů, jak se stravovat výhradně z masa a živočišných produktů. Mnoho receptů na našem blogu lze snadno uzpůsobit pro Carnivore dietu. Zde jsou některé inspirace pro vás.
Kuře je vynikajícím zdrojem bílkovin, které může být připraveno různými způsoby. Zde jsou některé jednoduché recepty s kuřetem, které jsou Carnivore nebo se dají snadno přizpůsobit:
- Naše Carnivore Pizza má základ z šťavnatých kuřecích prsou.
- Carnivore Quiche je plná mnoha chutných masitých ingrediencí.
- Kuřecí křídla jsou oblíbenou předkrmí nebo svačinou a mohou se připravit několika způsoby. Ať už pečená, smažená nebo grilovaná – jsou vždy lahodná!
- Kuřecí špízy jsou skvělou volbou pro venkovní piknik nebo grilovací večer!
- Piri Piri Chicken je portugalské jídlo, při němž je kuře marinováno v ostré marinádě z papriky, chilli a česneku a grilováno.
- Trhané kuře je podobné trhanému vepřovému, kdy se maso vaří a pak trhá. Výsledek je jemné a šťavnaté maso, které můžete jíst samotné nebo s vaší oblíbenou omáčkou.
- Roadkill Chicken je trochu neobvyklý název, ale jde jen o celé kuře, které se griluje nebo peče. Výsledkem je křupavé a šťavnaté kuře, které jednoduše nikdy neomrzí!
Dva další masité recepty, které fungují skvěle s hovězím nebo skopovým masem, jsou: Bifteki a Souvlaki.
- Bifteki je vynikající řecké jídlo, které může být na jídelníčku při masové dietě. Jedná se o typ karbanátku vyrobeného z mletého masa, cibule a koření. Zvláštností bifteki je náplň z ovčího sýra, což dodává jídlu další chuťovou dimenzi. Úžasná věc na bifteki je, že je nejen chutné, ale také velmi univerzální. Lze ho připravit v různých variantách, například z mletého hovězího nebo skopového a kořenit různými kořeními a bylinkami, které dodají jídlu individuální nádech.
- Souvlaki je klasické řecké jídlo, které se hodí ideálně pro Carnivorní strava. Skládá se z malých kousků marinovaného masa, které se opékají nebo grilují na špízech. Maso může být variováno podle obliby, například s vepřovým, hovězím, skopovým nebo kuřecím masem. Marináda pro Souvlaki se obvykle skládá ze směsi olivového oleje, citronové šťávy, česneku, oregana a dalších koření. Pro intenzivní aroma se maso naloží do marinády.
Samozřejmostí je také nejjednodušší jídlo na této dietě, a to hovězí steak. Ať už opečený, grilovaný nebo připravený v Air-Fryer – steak je téměř vždy skvělý a chutná fantasticky i bez marinád a příloh. Pokud hledáte inspirace a znalosti o steacích, jejich přípravě a mnoho dalšího, můžeme vám velmi doporučit knihu Just Steaks od Onkel Kethe!
Snídaně podle Carnivore diety
Snídaně je pro většinu lidí největší změnou u této formy stravy. Pokud jste ráno zvyklí na müsli nebo chléb, mohou se vám vejce se slaninou nebo dokonce steak a ryba jevit jako velká překážka. Aby bylo možné začít den s vysokým příjmem bílkovin, neměla by se snídaně zanedbávat. Existuje mnoho možností pro chutnou snídani v rámci Carnivore diety:
- Vejce: Míchaná vejce, volská oka nebo omelety jsou snadno připravitelné a perfektně pasují k masové dietě. Kdo má rád, může si také vzít tvrdě vařená vejce jako rychlou svačinku na cestu.
- Slanina: Slanina je klasika pro obdivovatele Carnivore stravy. Je snadno připravitelná a poskytuje energii na celý den.
- Steak: Malý steak nebo několik plátků roastbeefu jsou chutným způsobem, jak zahájit den a poskytují dobrou porci bílkovin.
- Klobása: Bratwurst, vídeňské párky nebo chorizo jsou rychlým a snadným způsobem, jak zajistit rozmanitost při snídani.
- Ryby: Pro ty, kteří mají rádi ryby, jsou uzený losos nebo makrela skvělou volbou pro snídani bohatou na bílkoviny a živiny.
- Vnitřnosti: Ti, kteří mají rádi vnitřnosti, si mohou připravit játra, ledviny nebo mozek na snídani. Tyto jsou bohaté na živiny a poskytují zajímavou změnu chuti.
Samozřejmě existují i mnohé další možnosti pro chutnou snídani na Carnivore diétě, ale tyto nápady slouží jako inspirace pro rozmanitou výživu.
Carnivore občerstvení
Když váš Carnivore jídelníček neprobíhá podle plánu, je dobré mít vždy po ruce ty správné občerstvení. Existuje mnoho chutných a snadno připravitelných občerstvení, které jsou ideální pro masovou dietu:
- Beef Jerky: Beef Jerky je nejoblíbenějším občerstvením pro fandy Carnivore! Máme dokonce v nabídce 6 lahodných druhů přírodního Beef Jerky. Je bohatý na bílkoviny, málo kalorií a snadno se přenáší.
- Kostní vývary: Malý hlad mezi jídly lze zahnat hovězím nebo kuřecím vývarem. Pít vývary pomáhá mnoha začátečníkům jednoduše a přímo vstoupit do masopohlavní diety.
- Tvrdě vařená vajíčka: Snadno se připravují a mohou se vzít kamkoli. Jsou bohaté na bílkoviny a zasytí – super praktické!
- Slanina: Slanina není jen skvělou snídaní, ale také výborným občerstvením. Je bohatá na bílkoviny, slaná a zasytí.
- Sýry: Sýry jsou dobrým zdrojem bílkovin a tuků. Mnohé druhy jsou bezlaktózové a mohou se konzumovat na cestách jako občerstvení nebo jako součástí jídla.
- Uzené ryby: Uzená makrela nebo losos jsou skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin a mohou být konzumovány jako občerstvení nebo jako součást jídla.
Tato nabídka občerstvení by měla sloužit jako inspirace pro vytvoření pestré Carnivore dietní stravy. Existuje mnoho dalších alternativ, ale tento seznam nabízí dobrý začátek.
Masožravé kuchařky
Protože není vždy snadné najít recepty na masožravá jídla, přinášíme vám dvě doporučení na masožravé kuchařky, které vám pomohou najít inspiraci:
Carnivore dieta pro začátečníky
Carnivore dieta pro začátečníky od Jamese Willsona je dobrým začátkem pro všechny začátečníky. Kniha uvádí užitečné tipy a informace k živočišným zdrojům bílkovin. Jednoduché recepty s nízkým obsahem uhlovodíků pomohou při přechodu na masově založenou stravu.
The Carnivore Cookbook
(aktuálně k dostání pouze v angličtině) The Carnivore Cookbook od Maria Emmerich je klasikou mezi carnivore kuchařkami. Nabízí mnoho receptů založených na mase, které nejen že jsou bohaté na živiny, ale také chutné. Jednoduché instrukce pomohou každému připravit chutná carnivore jídla.
V našem článku Carnivore kuchařky představujeme 5 knih o masové dietě. Zde určitě najdete správnou kuchařku pro vaši masově založenou stravu.
Carnivore dieta a stolice
Promiňte, ale nemůžeme napsat článek o masové stravě, aniž bychom zmínili téma stolice. Pokud přejdete z rostlinné stravy na velmi masitou stravu, je možné, že zažijete změny ve stolici. To je proto, že maso je tráveno jinak než rostlinné potraviny. Maso obsahuje méně vlákniny a více bílkovin, což může vyústit v méně častou nebo jinak vypadající stolici.
Někteří lidé, kteří na tuto stravu přecházejí, mohou trpět zácpou nebo průjmem. Je však důležité si uvědomit, že ne každý zažívá stejné změny ve stolici. Aby nedocházelo k problémům s trávením, je důležité dbát na dostatečný příjem vody a vlákniny. Pokud máte problémy, je nejlepší vyhledat lékaře.
Jde to ještě dál: Lví dieta
Levná dieta nebo Lví dieta je extrémní formou Carnivore stravy, kde se opravdu jí jen maso, mořská sůl a voda. Její příznivci tvrdí, že tím mají více energie a lepší zdraví. Existují však obavy ohledně dlouhodobých dopadů na zdraví. Pokud zvažujete Lví dietu, měli byste pečlivě zvažovat, zda je pro vás vhodná, a případně se poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu. Sumarizací lze říci, že Carnivorní strava má své klady a zápory.
Mezi výhody patří mimo jiné, že je snadné na realizaci, může pomoci při kontrole hmotnosti a podpořit zdraví střev. Maso a ryby obsahují mnoho živin a mohou redukovat záněty a hladinu cukru v krvi.
Nevýhody spočívají v tom, že při striktním dodržování této stravy mohou chybět důležité živiny, je drahá, málo rozmanitá a může zvýšit riziko kardiovaskulárních chorob. Kromě toho není tato forma stravy udržitelná a není ohleduplná k zvířatům.
Zatím neexistují žádné studie, které by mohly potvrdit klady nebo zápory, a proto je obtížné poskytnout fundované doporučení pro tuto formu stravy. Ten, kdo však plánuje striktní dodržování, by se měl předem nechat lékařsky poradit, aby se předešlo možným nedostatkům.
Beef Jerky Zkušební sada
Tenké proužky z německého hovězího masa jsou marinované s přírodními ingrediencemi a následně šetrně sušené vzduchem a jemně uzené ve speciálním procesu sušení. Takto vyrábíme ze 310 g čerstvého hovězího masa podle našeho vlastního receptu 100 g Beef Jerky.
Bez cukru, zvýrazňovačů chuti, konzervačních látek nebo jiných přísad – velmi bohaté na bílkoviny a plné chuti! Grizzly Foods Beef Jerky je ideální pro všechny, kteří chtějí jíst čistě a vědomě si užívat kdykoliv během dne!
