Wenn du an heiße Schokolade denkst, hast du wahrscheinlich cremige Süße und wärmenden Komfort im Kopf. Aber wie wäre es, diesen Klassiker mit einer besonders nährstoffreichen Zutat zu kombinieren? Bone Broth Hot Chocolate ist nicht nur ein Trend, sondern ein echtes Kraftpaket für dein Wohlbefinden. Sie steckt voller Kollagen, Mineralstoffe und Proteine, die deinen Körper unterstützen. Diese Version der heißen Schokolade ist eine kreative und wohltuende Alternative – perfekt für kalte Wintertage, an denen du sowohl Körper als auch Seele verwöhnen möchtest.
Bone Broth Hot Chocolate Rezept
Zutaten
2 Portionen
- 240 ml Knochenbrühe (am besten Hühner- oder Rinderknochenbrühe)
- 200 ml Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch (alternativ: Kuhmilch)
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1-2 EL Ahornsirup oder Honig (nach Geschmack)
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Meersalz
- Optional: eine Prise Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe
- Optional: Kokosmilchschaum oder geschlagene Sahne zum Garnieren
Zubereitung
- In einem kleinen Topf die Knochenbrühe und die Pflanzenmilch langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Das Erhitzen auf mittlerer Stufe reicht, um die Aromen zu verbinden.
- Sobald die Flüssigkeit heiß ist, das Kakaopulver, den Zimt, eine Prise Meersalz und, wenn du magst, eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Nun den Ahornsirup oder Honig einrühren. Du kannst die Süße nach deinem Geschmack anpassen. Noch einmal alles gut vermischen und kurz weiter erhitzen.
- Die heiße Bone Broth Hot Chocolate in eine Tasse gießen. Optional mit etwas Kokosmilchschaum oder geschlagener Sahne garnieren und sofort genießen.
Diese Bone Broth Hot Chocolate vereint das Beste aus zwei Welten: den Genuss einer heißen Schokolade und die Vorteile der nährstoffreichen Knochenbrühe. Sie ist eine wunderbare Möglichkeit, dir in der kalten Jahreszeit etwas Gutes zu tun und dabei auf unnötigen Zucker zu verzichten. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als wärmender Start in den Tag – du wirst überrascht sein, wie harmonisch diese ungewöhnliche Kombination schmeckt!
Innovative Getränke mit Knochenbrühe
- Bone Broth Coffee: Ein herzhaft-würziger Kaffee mit der Extraportion Protein und Kollagen – perfekt für einen energiereichen Start in den Tag!
- Bone Broth Matcha Latte: Der beruhigende Geschmack von Matcha kombiniert mit der tiefen Wärme der Knochenbrühe ergibt ein einzigartiges Getränk, das sowohl revitalisiert als auch nährt.
Beide Varianten bieten eine fantastische Möglichkeit, mehr aus der Kraft der Knochenbrühe herauszuholen und gleichzeitig den Genuss von beliebten Getränken zu erweitern.
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